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不知不觉秋天已经过去三分之一了 ， 时间真的很无情 ， 不会为了谁停留片刻 ， 炎热的夏季已经离我们远去 ， 秋天刚好就处在冬季与夏季之间过度的季节 ， 天气不冷也不热 ， 特别的舒服 ， 秋天有很多特别好吃的食材 ， 各种新鲜蔬菜海鲜都是在这个季节里大规模上市 ， 就是因为好吃的太多了 ， 所以每天小编想吃的都得想好半天 ， 秋天上市的海鲜个头都比较肥 ， 尤其是大虾 ， 不仅个头大 ， 口感也是比别的季节上市的大虾好上不少 ， 众所周知 ， 大虾里面含有的蛋白质是特别高的 ， 是普通肉制品的好几倍 ， 如果家里面有小孩子的朋友 ， 一定要多给孩子吃大虾 ， 让孩子长得又高又壮 。
大虾的食用性是非常好的 ， 营养丰富的同时口感也是倍儿棒 ， 可以和不同的食材搭配做成各式各样的美味 ， 今天小编给大家介绍的这道美食 ， 可能有很多的朋友没有吃过 ， 但是 ， 不出名不意味着不好吃 ， 这道菜就是虾仁小丸子了 ， 一定要做给家里的小孩吃 ， 保证他爱不释手 。
【胡萝卜|秋天来了，一定要吃这个菜，价格虽然贵，孩子多吃可以长个头】
这道菜特别的简单 ， 我们事先只需要准备大虾 ， 淀粉 ， 鸡蛋 ， 胡萝卜就好了 。
现在我们就开始制作吧 ， 首先第一步我们把大虾洗干净 ， 然后用牙签或者叉子把它的虾线给去掉 ， 虾壳也拿去掉 ， 把里面的虾肉切成虾肉丁 ， 胡萝卜我们也切成胡萝卜丁 。
接着我们就把切好的虾肉丁和胡萝卜丁一起放入料理机里面 ， 顺便再打一个鸡蛋搅成胡萝卜虾泥 ， 这三种食材都是特别鲜的 ， 最适合小孩和老人吃了 。
等到全部搅成泥了以后 ， 就把它倒入碗中 ， 往里面加一小勺的淀粉和盐搅拌均匀 ， 让它发个10分钟就好了 ， 然后找一个装奶油用的那种三角透明袋子 ， 虾糊全部装入袋子里面 ， 用剪刀在它下面剪个小口 。
接着就可以起锅烧火了 。 先把锅内放入水烧开 ， 然后转成中火 ， 找出一个勺子做辅助 ， 把虾糊全部挤入锅里面 ， 就像是吃火锅的时候做虾滑一样的 。
我们耐心点 ， 一个一个的把虾滑下入锅里面 ， 然后拿铲子在锅底轻轻搅拌就行 ， 最多煮五分钟 ， 虾滑就熟了 ， 就可以盛出来了 。
虾仁小丸子就这样轻松就做好了 ， 口味淡一点的朋友可以直接吃 ， 如果口味稍微重一点 ， 可以撒上自己喜欢的调料放在上面 。 我家每次做这道菜 ， 都会被小朋友们一抢而光 ， 根本就经不住吃几下 。 不过孩子能够多吃也是挺好的 ， 毕竟这个菜的营养极其丰富 。
喜欢吃虾或者家里面孩子比较挑食的朋友一定要试试这道菜 ， 口感鲜嫩 ， 营养丰富 ， 再适合不过了 ， 希望小编的这篇文章能够帮助到各位 ， 也希望各位能够给小编点个赞哈 。
今天的文章到这里就结束啦 ， 看完文章觉得对你有帮助的话 ， 可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦 ， 我们下期再见啦 。
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