花生是高油脂、高蛋白、碳水化合物含量也很高的食物,100克花生的热量高达574千焦,对比与100克黄瓜才16千焦的能量,花生的热量十分的高 。并且油脂含量高达百分之四十四,吃200克花生相当于喝了近100毫升的油 。所以花生吃多了一定会胖 。
少量食用花生不容易胖,因为花生中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以促进脂肪的燃烧,但大量食用额外摄入的脂肪太多,对促进脂肪燃烧没有作用,还会导致肥胖 。相较于炒花生、煮花生等经过热处理的花生,生花生的不饱和脂肪酸含量更高,不饱和脂肪酸在加热的条件下,加速氧化,形成没有促进脂肪燃烧作用的饱和脂肪酸,所以生花生比较不容易胖,不过也要少量食用,一次食用20粒,可以分时段食用三次 。
【花生脂肪高吗】花生不能和什么同食
花生不宜和黄瓜同食,性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂 。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻 。花生+螃蟹:花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45% 。可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象 。花生+蕨菜:会降低营养价值 。
什么人不宜吃花生
适宜营养不良,食欲不振,咳嗽痰啃之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健;花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食 。
推荐阅读
- 减肥能吃花生吗
- 花生含糖量高吗
- 玉米花生能一起吃吗
- 煮花生需要多长时间
- 运动多久才能减掉1公斤脂肪
- 核桃和花生能一起吃吗
- 芝麻和花生能一起吃吗
- 水煮花生吃多了会不会上火
- 花生的功效与作用
- 黑花生和红花生哪个好