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step5: 避免在豆浆中打蛋,鸡蛋中的黏液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种人体无法吸收的物质,大大降低了人体对营养物质的吸收 。
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step6: 避免饮用未煮熟的豆浆,未煮熟的豆浆对人体有害,因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并刺激胃肠道,引起中毒症状 。预防豆浆中毒的方法是把豆浆放在100℃的高温下煮沸,就可以放心饮用了 。如果喝后出现头痛、呼吸不畅的症状,应该立即就医,绝不可以抱有侥幸心理,耽误时机
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step7: 避免加红糖,红糖中有机酸与豆浆蛋白结合,会产生变性沉淀,大大破坏营养成分 。
【喝豆浆的九大好处和七种禁忌】
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