说法一：厨房帮工
传说，玉皇大帝的一个女儿非常关心民间时事，有一天从天上往地下看的时候，一眼看中了一个烧火的穷小子，当时就决定嫁给他 。玉皇大帝当然不同意，俩人大吵一架 。小仙女毅然到了凡间，和小伙子住在了一起 。这时候王母看不过去了，从中调和，让这个穷女婿当了个灶王爷 。玉皇大帝还是要保持一下自己的脾气，只允许这两口子一年回天宫一次 。
说法二：国君看灶清代《事物原会》：“黄帝作灶，死为灶神 。”《淮南子·泛论篇》：“炎帝作火而死为灶 。”明代的《周礼说》：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神 。”让炎帝黄帝和祝融这样的大咖来当灶王爷 。
说法三：自杀之后，立地成仙不过，根据《张氏统宗世谱》记载，灶王是黄帝第五子挥公的第十一世孙，名叫张单 。《酉阳杂俎·诺皋记》“灶神姓张名单（或禅），又名隗，字子郭，貌如美女 。其妻小字卿忌 。”
【灶神的传说有哪些】张单是个浪荡子，抛弃妻子后逐渐家财散尽，变成乞丐 。有一次被一个女子收留，在灶边吃饭时看出这就是自己当年的妻子，因羞愧就一头扎在灶膛里自尽了，死后玉皇大帝（本名张百忍）一看是个本家，又有悔过之意，就封了个灶王给他 。
但是张灶王的妻子智商也不低，在另一个类似版本中，他名叫张宙，扎在灶膛自杀后，妻子感念旧情，经常在灶台祭祀他，并对外宣称是祭祀“灶神” 。
说法四：厨房一拍，变形封官传说古代有个御厨深得皇上欢心，封他做了一个县官 。这个贪官上任后，为满足自己的口腹之欲，两口子天天到各家各户吃饭，激起了民愤 。有壮士名叫“张大巴掌”，骗县官夫妇说自己家中做了龙凤肉，县官夫妇欣然前往，刚进厨房，就被大巴掌扇到了墙上，变成两幅画 。
皇上知道了这件事，也哭笑不得，让民间供奉县官夫妇做灶王爷、灶王奶奶 。而另一个版本中，壮士名叫赵大脚 。
说法五：清官封神传说灶神是清官苏吉利受百姓供奉而成，在电视剧《木兰新编》中，这位苏清官被演绎成了一个搞笑角色 。
说法六：灶马、蟑螂还有一种说法，灶王其实是一种昆虫，名叫灶马（学名突灶螽），也有说是蟑螂的 。名作家汪曾祺介绍江苏民风时，还说灶王爷的坐骑是红蜻蜓，也有骑纸马的 。
拓展
灶神之起源甚早，商朝已开始在中国民间供奉，其职位全名为“东厨司命九灵元王定福神君（或护福星君利济真卿东厨司命万化天尊）”，俗称“灶君”，或称“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”或“灶王” 。
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