可以吃 。
那是蓝莓果粉 。是天然形成的,蓝莓品质越好,果粉就越多 。果粉中含有丰富的营养物质,是不用洗掉的,如果洗了真的就是浪费了 。蓝莓工人在采摘蓝莓的时候都是带着手套的 。
蓝莓是甜的还是酸的营养价值高
蓝莓酸的甜的营养价值一样高 。
蓝莓的营养价值:
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品 。
另外,蓝莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常丰富 。
吃蓝莓的好处
1.预防疾病
花青素能清除体内有害的自由基,自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,据估计大约80%-90%的老化性,退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等 。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要 。
2.增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力 。
3.美容
花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,另外,花青素也是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤 。
4.改善睡眠
花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,从而彻底改善睡眠质量 。
5.加固血管、改善循环
【蓝莓外面白色的霜能吃吗】花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性 。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状 。
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