其次，鸡蛋做成流质的也非常好，这样便于孕妇和胎儿吸收，推荐蒸蛋羹和蛋花汤两种做法 。
二、鸡蛋食用量
孕妇吃鸡蛋要注意量，不能大量食用，一天最多吃三个鸡蛋即可 。而且孕妇吃鸡蛋要把整个鸡蛋全吃下去，不能只吃蛋黄或蛋白 。
因为鸡蛋中蛋白的蛋白质含量较多，而其他营养成分则集中在蛋黄，为了营养全面是不能挑食的 。
三、吃鸡蛋的最佳时间
孕妇在早上吃鸡蛋是最好的，但是切忌空腹吃 。孕妇若一天食三个鸡蛋，最好是分布在早上和中午，晚上吃鸡蛋容易消化不良 。
四、孕妇吃鸡蛋的注意事项
1.孕妇吃鸡蛋时注意细嚼慢咽，以免影响肠道的吸收和消化 。
2.孕妇不能生吃鸡蛋，必须食用经过彻底煮熟的鸡蛋，以免感染沙门氏菌，也导致生物利用率低 。
3.鸡蛋不能煮的太久，会流失鸡蛋中的营养物质 。鸡蛋也不能煎的太老，高温下会形成影响人体健康的化学物质 。
4.鸡蛋不能与白糖同煮，影响人体吸收 。
5.鸡蛋不能陪豆浆食用，会损失营养成分 。
想要知道孕妇吃鸡蛋的好处，请看孕妇吃鸡蛋的好处
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