面团|蒸包子发面不要只用酵母，多放点这东西，蓬松暄软，包子白又胖( 二 )
3、包子蒸好以后别着急上锅蒸，放在一旁醒发，这样做蒸出来的包子才会是蓬松暄软的。
4、包子蒸好以后关火焖5分钟，这样做，出锅后的包子才不会塌陷和回缩。
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