白糖|电饭煲做面包原来那么简单,记住这个比例谁都能做好,一看就会
电饭煲做面包原来那么简单,记住这个比例谁都能做好,一看就会。面包是人人都喜欢吃的一种食物,既可以当成主食,也能当做小零食,因为面包的口感吃起来十分暄软,而且还有一点甜味,如果当成零食吃的话,大人小孩都爱吃。今天就给大家分享用电饭煲做面包的方法,喜欢吃面包的朋友有口福了,就算家里没有烤箱,自己在家也可以做,方法特别简单,看一遍就会自己制作,太完美了,自己在家做既安全又卫生好吃,最主要的是可以享受做美食的过程,下面和我一起来看下制作方法吧。
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【 白糖|电饭煲做面包原来那么简单,记住这个比例谁都能做好,一看就会】准备食材:
牛奶、白糖、盐、高筋面粉、酵母粉、黄油、葡萄干、食用油、黑芝麻
具体做法:
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1.在盆里倒一袋牛奶,然后加入白糖,这个白糖可以多放点,再加少许的盐,用筷子拌匀,加入高筋面粉,我这个面粉大概有8两左右,加大约3克的酵母粉,揉成光滑的面团。
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2.面团揉光以后,在里面加入黄油,这个黄油在超市或者卖蛋糕的地方都可以买到,刚揉的时候稍微有点粘手,揉一会儿就不粘了,揉的时候在案板上摔打,这样可以让面团更快地揉出膜,这个面一定要揉到出膜才可以,如果没有出膜的话,做出来的面包像馒头,我揉了差不多有半个小时。
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3.大家看一下,把这个面团揉成这样子就可以了。
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4.面团揉好后,盖上盖子让它发酵到大约原来的2.5倍大。
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5.现在发酵好了,再把面团揉成长条状,分成几个等份的小剂子,把小剂子再次揉成长条状,按压一下,在上面铺一层葡萄干卷起来封口。
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6.我今天做的这个比较大,这里大家可以根据自己的喜好来调整。
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7.在电饭锅底部刷层油,面团放进去后,按保温键保温5分钟左右,然后在上面均匀地刷层油,撒些黑芝麻,按蒸米饭的那个键就可以了。
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8.咱们这个面包就做好了,吃起来非常暄软好吃,喜欢的朋友可以自己在家动手试试。
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