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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享简单美味的家常菜“豆芽炒粉条” 。
豆芽炒粉条是再普通不过的家常菜 ， 主要材料是黄豆芽和粉条 ， 这道菜是咸香口味 ， 好吃的下饭菜 ， 而且比较耐饥 。 黄豆芽营养丰富 ， 味道鲜美 ， 含有蛋白质和维生素 ， 吃了好处多 。 选用的粉条是红薯内的淀粉粉做的 ， 久煮不烂 ， 清香可口 ， 是很随和的食品 ， 可以和多种食材搭配 。 黄豆芽炒粉条 ， 色泽红润 ， 粉条劲道爽滑 ， 不坨不粘连 ， 黄豆芽无豆腥味 ， 好吃超下饭 。 做法简单 ， 步骤详细 ， 看一遍就能做了 ， 一定试试 ， 做给家人吃 。
【豆芽炒粉条】
材料：黄豆芽 粉条
辅料：植物油 小葱 大葱 大蒜 干红辣椒
调料：食盐 白糖 老抽 生抽
做法：
1.大葱斜刀切成葱花 ， 大蒜切成蒜片 ， 装盘备用
2.小葱洗净切成葱花
3.粉条提前用开水泡一下 ， 长的粉条用剪刀剪短
4.剪好的粉条捞到盘中 ， 加入植物油拌一下 ， 这样不坨
5.起锅烧水 ， 给黄豆芽焯水 ， 去除豆腥味
6. 焯水1分钟控水捞出 ， 装盘备用
7.起锅烧油加入葱蒜片和干红辣椒爆香 ， 加入蚝油翻炒
8.爆香后加入老抽继续炒匀 ， 加入焯过水的黄豆芽
9.翻炒均匀加入食盐调味 ， 加入拌好的粉条 ， 用铲子搅匀
10.待粉条炒匀后 ， 加入白糖和生抽 ，
11.再翻炒几下 ， 加入葱花点缀一下即可出锅装盘 ， 美味即享
温馨提示：1、粉条用开水泡开 ， 泡好控水捞出加植物油拌匀
2、豆芽焯水1分钟 ， 去除豆腥味
【粉条|黄豆芽炒粉条这样做，粉条不坨不粘连，黄豆芽无豆腥味，美味下饭】黄豆芽炒粉条这道菜是简单的家常菜 ， 好多人做不好 ， 粉条粘锅坨在一起 ， 记住粉条泡发后加植物油拌一下 ， 烹饪时不坨不粘连 ， 黄豆芽在烹饪前记得焯水1分钟 ， 去除豆腥味 ， 这样炒出的菜品色泽红润 ， 看着让人食欲大增 ， 营养美味 ， 好吃下饭 ， 希望您能够喜欢 。
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