糯米粉|2022跨年夜吃什么？分享8道家常菜，美味又健康，过年吃寓意吉祥
跨年夜吃什么？推荐8道家常菜，简单营养，跨年吃寓意好，收藏备用。转眼2021年就迎来了尾声，2022年即将到来，不管2021年发生了哪些好事和坏事都即将结束，新的一年2022年所有将来皆为可盼。新的一年新起点，2022年跨年夜不论你是和朋友同事、家人还是恋人一起过的，总少不了要聚在一起吃一顿美味的“大餐”来犒劳一下辛苦一年的自己和家人，2022年三餐四季都有你，分享8道跨年美食，美味健康，寓意又吉祥。
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【金玉满堂福袋】
福袋的做法其实又非常多，大家j就是吃过吉利，这道杂蔬丁福袋，营养健康，好看好吃寓意也非常好，杂蔬的部分根据个人喜好来搭配，先炒断生了搭配上油豆腐做酿菜上锅蒸熟了吃，简单营养健康不上火，老少皆宜哦。
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食材：油豆腐、青豆、甜玉米粒、黄瓜和胡萝卜。
1、玉米粒青豆洗净、黄瓜胡萝卜洗净切丁。
【 糯米粉|2022跨年夜吃什么？分享8道家常菜，美味又健康，过年吃寓意吉祥】2、油豆腐从顶部切个口子。
3、热锅凉油下入杂蔬丁下锅炒断生，加入生抽、蚝油、盐调味。
4、把炒熟的杂蔬丁酿入油豆腐里，上锅蒸8分钟，淋上料汁即可。
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【蒸白切鸡—大吉大利】
逢年过节喜事吃鸡这也是必不可少的，在我们当地是无鸡不成席的，跨年夜这天又怎能少了鸡肉呢。白切鸡就是对鸡肉味道最完美的做法之一，原汁原味的鲜美营养，蒸或者是煮都行，切块摆盘上蒸，搭配上秘制的蘸料一起吃，味道真的太香啦。
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食材：鸡肉、盐、大蒜。
1、鸡肉洗净，涂抹上适量的盐腌制10分钟入味待用。
2、将腌制入味的鸡肉上锅隔水蒸20分钟。
3、大蒜和生姜切碎，加入生抽、蚝油和盐，淋上蒸鸡的鸡汁拌匀做蘸料。
4、蒸熟的鸡肉切成小块摆盘即可。
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【四喜丸子—团团圆圆】
跨年夜怎能少了汤圆呢，比起传统的甜甜汤圆，老一辈的人更喜欢吃鲜肉咸汤圆哦，搭配上蔬菜汁一起揉的糯米团，色泽五彩缤纷的看着就非常喜庆呢，好看好吃寓意团圆吉祥。
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食材：糯米粉、南瓜、菠菜、红曲粉、猪肉适量。
1、各种蔬菜洗净切片分别打成蔬菜汁，猪肉馅加入配料拌匀。
2、不同颜色的蔬菜汁搭配糯米饭混合拌匀做成彩色面团。
3、糯米团压扁包入肉馅收口揉圆即可，其它的也是一样的方法做咸味汤圆。
4、锅里加水煮沸，可以熬一个自己喜欢的汤底，然后加入咸汤圆煮熟透即可。
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【蒸肉丸—花开富贵】
这是一道很普通的蒸肉丸菜肴，搭配上山药片和胡萝卜片简单的摆盘装饰一下，整个颜值就上了一个档次了呢，色香味俱全，看着就很喜庆，蒸一蒸营养健康又不上火，老人孩子都能放心享用。
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食材：山药、胡萝卜、鸡蛋、葱花、猪肉馅。
1、胡萝卜和山药去皮洗净斜刀切片。
2、猪肉馅加入生抽、蚝油、盐混合拌匀，加入葱花拌匀腌制入味。
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