饺子皮|芹菜猪肉馅儿这样调，放一夜都不出水，包饺子烙馅饼，老香了( 二 )
不但当时，甚至在放置一夜后，饺子馅也依旧劲道弹滑。
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放了一夜的芹菜猪肉馅儿
这半碗，就是放置了一夜的饺子馅，清晨六点刚从冰箱取出来时的状态，你看是不是一点也没出水！
另一盆中放的，是我头天晚上掺了高粱粉和的面，准备给女儿烙饼当早餐吃。
女儿说，这放了一夜的馅儿，比头天晚上的饺子还要香。其实，香不香并非是放置了一夜的缘故，而是因为，我偷懒买了外面的饺子皮。
做饭，有些懒还真容不得偷，这买来的饺子皮，又大又厚口感差，而且还容易破，白瞎了我这美美的饺子馅了。
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芹菜猪肉馅儿
当然，除了包饺子、烙馅饼，还可以用来煎锅贴，包包子，蒸卷馍等，老香了呢。
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