馒头|冬天，吃红薯南瓜不如吃它，营养极高，捏成团蒸一蒸，软糯又好吃米饭

【馒头|冬天，吃红薯南瓜不如吃它，营养极高，捏成团蒸一蒸，软糯又好吃】

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导语：冬天，吃红薯南瓜不如吃它，营养极高，捏成团蒸一蒸，软糯又好吃！
冬至后， “数九寒天”悄悄来临，不管是南方还是北方，都进入到一年最寒冷的一个时期。俗语说：“三九补一冬，来年无病痛。 ”冬至后，正是进补的好时节！一提到进补，很多人就会想到鸡鸭鱼肉和牛羊肉！其实，冬季养生并不意味着每天只吃肉！还要多吃一些蔬菜、水果和五谷杂粮，才能够保持人体的营养均衡！

俗语说：“冬天吃豆，赛过吃肉” 。在寒冷的冬季，常吃红豆就是一个非常不错的选择！说到红豆，相信大家一定都很熟悉。唐代大诗人王维的诗歌《相思》曾这样描写红豆：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。 ”其实，红豆不仅是“相思之果” ，它的营养价值也很高！

红豆又叫饭豆、红小豆，是一种非常受欢迎的食材。红豆中富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、叶酸、皂角甙、维生素B1、维生素B2、多种无机盐以及钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等微量元素。现代研究发现，红豆的营养物质远超小麦、小米、玉米等粮食作物。

冬季常吃红豆对我们的身体大有益处，特别是女性朋友！不仅可以补充营养物质，还有健脾养胃、清心养神、保肝益肾、益气补血、消除水肿、养颜美容、润肠通便、降脂降压、调节血糖、预防结石等保健功效！红豆的做法很多，除了熬粥喝以外，还可以用红豆来做各种美食！天冷了，馒头米饭靠边站，多吃它，我早餐晚餐都要吃，就是吃不厌！每年冬天，我家都会用红豆做粘豆包吃，软糯香甜，特别好吃！

【粘豆包做法】
准备食材：红豆、大枣、糯米粉、大黄米面。
具体做法：
1.取一碗红豆，清洗干净后，用清水浸泡6个小时，然后将红豆放入锅中，加入适量的清水，将红豆煮熟，取一把大枣，清洗干净后，用剪刀剪成枣丝，将枣核去掉，再用刀将大枣切成小粒。
2.将煮熟的红豆取出，装入盆中，加入切好的大枣粒，搅拌均匀后，加入2勺糯米粉，加入2勺大黄米面，加入适量的清水，搅拌均匀，如果没有大黄米面，只加糯米粉即可。
3.取适量的红豆，用手团成团，再垫上一张玉米叶，放到蒸锅内，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸20分钟，营养美味的粘豆包就做好了！香甜软糯，营养又好吃！

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