9、炸到丸子的表面变得金黄焦脆的就可以了 ， 如果喜欢放凉了也还是焦焦脆脆的口感的话 ， 那就再多炸两分钟 ， 炸到表皮稍微的点发硬再捞出来控油 ， 我们的丸子就炸好啦 。
刚出锅的丸子又烫又香 ， 但还是忍不住立马尝了几个 ， 这个丸子吃起来就是焦香酥脆的 ， 吃到嘴里嘎嘣响 ， 但里面又是软软嫩嫩的 ， 一口一个完全停不下来 。
第5种：包菜包菜中含有大量的纤维素和维生素 ， 它们可以消化 ， 促进胃肠道的蠕动
推荐食谱【手撕包菜】
〖 食材清单 〗包菜、五花肉、青红线椒、姜1小块、蒜3瓣、花椒、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
〖 制作步骤 〗
1、猪肉切成薄片 ， 肥瘦分开切；把包菜用手撕成小块备用；青红线椒切小段、蒜切片、姜切丝、葱切葱花；
2、不粘锅里面放上肥肉块 ， 中小火炼油 ，
炸好后 ， 油渣捞出来 ， 倒出一大部分油出来 ， 剩下的油里 ， 先放些花椒 ， 炒出香味（炸好后捞出花椒） ， 再把瘦肉放进去 ， 肉炒至变色后 ， 就把葱姜辣椒放进去炒半分钟 。
3、然后放入包菜 ， 大火翻炒！沿着锅边倒一圈料酒 ， 加一点盐再翻炒1分钟 。 加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油 。 每加一味料就要翻炒一下 ， 再翻炒上一分钟左右 ， 就可以出锅装盘
第6种：芋头芋头是一种很好的碱性食物 ， 特有的芋头香味 ， 蒸炒炸煲汤都好吃 ， 口感细软 ， 绵甜香糯 ， 老少皆宜 。
推荐食谱【芋头煲】
〖 食材清单 〗荔浦芋头半个、五花肉300克、香菇6个、虾仁1小把、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
〖 制作步骤 〗
1、我们先来泡点干香菇和虾仁 ， 香菇6个、虾仁1小把 ， 加水清洗干净后再用温水泡发 。
2、接着来处理五花肉 ， 这一块儿肯定是用不完 ， 一小半就够了 ， 大约是300克 ， 切片后先放一旁备用 。
3、接着来处理芋头 ， 先削皮 ， 这个芋头是荔浦芋头 ， 个头比较大 ， 口感也比较细腻好吃 ， 削好后加水冲洗一下 。
4、然后开始切 ， 先对半切开 ， 今天用一半就够了 ， 切成片就行 ， 可以稍微的厚一点 ， 切好后我们直接把芋头放入砂锅里来 。
5、接着再把五花肉也加进来 ， 让每一片芋头中间都夹上一片五花肉 ， 全部摆放好后就可以了 。
6、这时候我们的香菇和虾仁也泡好了 ， 捞出来沥干水分 ， 水不要倒掉留着等下用 。
7、接着起锅热油 ， 加葱姜蒜爆香 ， 然后把香菇和虾仁都倒进来一起炒 。
8、炒香再把香菇水倒进来 ， 接着来调味儿 ， 盐 、白糖、生抽、老抽 、蚝油、胡椒粉。
9、大火煮开后倒入砂锅中 ， 盖上盖子后转中小火炖30分钟 。
10、开盖就闻到香味儿了 ， 芋头煮的软绵绵的 ， 五花肉也煮得软烂入味儿了 ， 出锅后撒上小葱花和小米辣点缀下 ， 热乎乎的芋头煲就做好了 。
粉粉的芋头搭配五花肉 ， 吃起来一点都不油腻 ， 尤其是芋头和五花肉一起吃 ， 真的是又香又软 ， 一点点油腻的口感都吃不出来 。 还有这个汤汁也非常浓郁 ， 香菇也吸饱肉香 ， 吃起来又鲜又入味儿 。
第7种：黑木耳黑木耳是一种碱性食物 ， 还被称为“人体肠道清道夫” ， 它富含多糖类和植物蛋白 ， 铁元素含量极高 ， 是补铁佳品 。
推荐食谱【木耳炒腐竹】
〖 食材清单 〗木耳适量、腐竹适量、1根儿胡萝卜、1根儿黄瓜、2个青椒、淀粉水
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