文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
俗话说：“夏养三伏 ， 冬补三九” ， 在这个气温逐渐下降的节气里 ， 不仅要注意强健身体 ， 饮食方面也要多样化 ， 不要总吃大鱼大肉 ， 这10种碱性食物也要多吃 ， 润燥又滋补 ， 祝你健康过冬！
第1种：海带海带有着“长寿菜”的美称 。 含有大量的碘 ， 还富含多种营养元素 ， 它的钙含量与牛奶差不多 ， 膳食纤维含量高于一般的蔬菜 ， 口感脆嫩可口 ， 味道十分鲜美 。
推荐食谱【酸辣海带丝】
〖 食材清单 〗海带、干辣椒、大蒜、辣椒粉、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、花椒油
〖 制作步骤 〗
1、干海带放入温水中提前浸泡一个晚上 ， 将其泡发；
2、第二天去除反复揉搓干净 ， 然后切成丝；
3、锅中烧水 ， 水开后加上一勺醋 ， 放入切好的海带丝 ， 煮约3分钟 ， 将海带丝煮软后 ， 捞出过一遍凉水 ， 然后控干水份后放入碗中备用；
4、碗中加上一勺辣椒粉 ， 准备几个干辣椒碎 ， 大蒜剥皮后切成蒜末；在炒锅中添上少许食用油 ， 倒入蒜末干辣椒炒香 ， 冷却后倒入碗中 ， 再淋上生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、滴入几滴花椒油；
搅拌均匀后 ， 浇在海带丝上面将其拌匀即可上桌！
第2种：冬瓜冬瓜是一种碱性食材 ， 脂肪和热量含量非常的低 ， 有助于人体的清肺排毒 ， 减肥人士也可以放心食用 。
推荐食谱【青椒炒冬瓜】
〖 食材清单 〗冬瓜、青椒、食用油、盐、味极鲜
〖 制作步骤 〗
1、冬瓜和青椒清洗干净 ， 冬瓜去皮去籽 ， 先切大块 ， 再改刀切小块 ， 青椒去籽切小块；
2、起锅热油 ， 油热下青椒入锅 ， 翻炒至微微变软 ， 然后倒入冬瓜一起翻炒1分钟；
3、加半碗热水不要盖盖子 ， 撒少许盐 ， 再滴上几滴味极鲜 ， 翻炒均匀后即可出锅 。
第3种：豆角豆角是碱性蔬菜 ， 含有丰富的钾、钠、钙、各种维生素、高纤维等营养物质 ， 除了能提高免疫力还有美白瘦身的作用
推荐食谱【豆角焖面】
〖 食材清单 〗面条：中筋粉150克、盐1克、水70克
配菜：豆角150克、芹菜1颗、黄豆芽100克、猪肉180克、食用油适量、老抽2勺、生抽1勺、豉油2勺、盐1勺、十三香半勺、胡椒粉半勺、香油1勺、豆芽适量
〖 制作步骤 〗
1、先做手擀面 ， 中筋粉150克、盐1克、水70克 ， 边加边搅拌 ， 面盆上周围和盆底也用筷子刮一刮；上手揉面 ， 这样很轻松就可以揉出手光、盆光的状态 ， 至于面光就还要继续揉几分钟 ， 这个面团儿就非常光滑了；做面条的面一定不能软 ， 软硬适中就行 ， 然后盖上保鲜膜醒20分钟；
2、醒面的时间我们来洗菜 ， 豆角一把150克 ， 先清洗干净后再掰开 ， 豆角中富含丰富的溶水性维生素 ， 掰开后清洗会导致大量的营养元素流失 ， 所有正确的处理方法一定是要先清洗后掰哦；
推荐阅读
- 咖啡|前滩太古里，TA们透过唇语“听见咖啡”
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 勐海|普洱茶界独一无二的“勐海味”，究竟是什么味？带着点海腥味吗？
- 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
- 店率|悦诗风吟将在中国“大撤店”，撤店率或超80%
- 盒装|牛奶为什么盒装的会更贵？辨别清楚这“3不同”，再买就会挑了
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 元旦|菜做完了却不吃？新年第一天，这几桌饭等一群“闪电侠”回归