爽口|分享几道美味的家常小炒菜,简单易做,好吃爽口还非常下饭( 二 )
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食材:生菜、生姜、蒜瓣、蚝油、生抽、味精、香油、食盐、淀粉1.生菜择好洗净,生姜和蒜瓣剁细备用;2.用蚝油、生抽、味精、香油调一个料汁;3.锅中烧水,加入一汤匙食盐和食用油烧开关火,放入生菜汆烫几秒迅速捞出甩干水分摆盘;4.锅中烧少许底油,放入姜蒜末爆香;5.倒入事先调好的料汁加热,加一点水淀粉勾芡,淋几滴香油搅匀;6.将烧好的料汁浇在摆盘的生菜上即可。
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