年糕|学会这道炒年糕，让冬日美味加倍
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年糕炒着吃，或者煮汤，都喜欢
By 米糖????
用料
- 年糕 一袋
- 西红柿 2个
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 6月香韩式辣椒酱 2勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 适量
- 葱姜 适量
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1、准备好韩式辣酱，西红柿切丁，胡萝卜黄瓜切片，葱姜切片
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【 年糕|学会这道炒年糕，让冬日美味加倍】2、锅内倒入玉米油，烧热加入葱姜炒香
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3、再加入胡萝卜片，翻炒均匀
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4、加入西红柿丁炒至西红柿汁浓稠
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5、加入2勺韩式辣酱，再加入适量白糖，生抽蚝油，翻炒均匀
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6、锅内加入适量清水，加入年糕片，大火烧开，中火煮5---8分钟
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7、煮至汤汁浓稠，可尝试一下汤汁调味，再加入黄瓜片，翻炒至断生即可，出锅
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8、成品图
小贴士最后收汁尝试一下味道可适量加点盐
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