#健康甜蜜烘焙料理#爆好吃的酸奶蓝莓蛋糕


#健康甜蜜烘焙料理#爆好吃的酸奶蓝莓蛋糕
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今天做了酸甜可口,老少皆宜的酸奶蓝莓蛋糕,入口即化、口感绵密哦!冷藏后口感就和冰淇淋差不多,好吃又营养哦!
By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 低粉 60克
  • 鸡蛋 3个
  • 浓稠酸奶 170克
  • 零卡糖 30克
  • 蓝莓 适量
做法步骤
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1、准备好食材。

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2、将酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀。

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3、将酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀。

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4、蛋白蛋黄分离。

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5、筛入低粉。

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6、呈一字型搅拌均匀。

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7、开始打发蛋白。

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8、糖分三次加入打发。

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9、打至有弯钩即可。

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10、舀一勺蛋白到蛋黄液中翻拌均匀,再一起倒入蛋白中翻拌均匀。

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11、舀一勺蛋白到蛋黄液中翻拌均匀,再一起倒入蛋白中翻拌均匀。

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12、倒入六寸模具中,震出气泡,放入蓝莓。

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13、烤箱预热140℃完成后,将蛋糕放入。

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14、水浴法140℃烤55分钟。

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15、好香啊!

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16、口感就和冰淇淋差不多哦!
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
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