京之|吃了一顿厉家菜( 二 )



京之|吃了一顿厉家菜
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黄焖鱼翅

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原汁二十二头日本吉品鲍 , 鲍鱼是厉晓麟先生自家珍藏的 , 市面上已经很难见到了 。

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看看溏心 。

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虾仔烧花胶 。

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干烧大王(黄)鱼 。 春晖说 , 不同于川菜和鲁菜的干烧 , 厉家菜的干烧更细腻 , 更入味 , 更能体现大黄鱼的鲜味 。

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金钩油菜 。

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小炒茄子配米饭 。

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葛仙米鲜虾丸子汤

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甜品
奶酪 炒红果 燕窝绿豆水饭

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听厉先生介绍菜品食材 , 总能学到不少 。

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