茶香味|椰蓉奶酥杯子面包，茶香味、椰香味、奶香味四溢，口感层次丰富

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今天做一款比较简单的椰蓉奶酥面包，组织松软，撕开来后超级拉丝，烤制的时候、茶香味、椰香味、奶香味四溢，趁热吃超级香，口感层次非常丰富。
By 宅家吃货JACKERLU
用料

做法步骤

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1、先取温牛奶150克放入酵母4克，搅拌均匀，静置10分钟，让酵母活化。

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2、高筋面粉300克过筛一下、加入白砂糖30克、盐3克，搅拌均匀。再加入融化的无盐黄油30克，室温鸡蛋1个，前面的温牛奶，全部放入料理机开始搅拌。

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3、先高速搅拌10分钟，然后取出面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏15分钟。

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4、取出冷藏的面团，继续放入料理机，搅拌出面包膜即可。

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5、趁着搅拌的时候取抹茶粉3克，加入热牛奶10克，搅拌成浆状备用。

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6、接着我们做奶酥馅料，椰蓉70克、奶粉30克、白砂糖40克、融化的无盐黄油40克、室温的鸡蛋1个，放一起搅拌。

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7、搅拌均匀即可，包上保鲜膜，放一边备用。

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8、面团搅拌出面包膜即可，不需要特别薄的膜，然后均匀的分成2个。

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9、取一个原味面团包上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。

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10、另一个面团，加入准备好的抹茶浆。

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11、搅拌至颜色均匀，同样的包上保鲜膜。

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12、放在温暖的地方，发酵至2倍大，手指粘面粉戳进去不回缩就是好了。

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13、取出一个发酵好的面团，排一下气。

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14、先擀成薄薄的长方形。

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15、然后再三折一下。

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16、把面团侧过来，再擀薄擀成长方形。

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17、取一半的奶酥，均匀的抹上去。

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18、再三折一下，四边压紧收一下口。