面团|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞雪花面包( 二 )
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16、放入发酵箱，温度35度，湿度75%进行第二次发酵，检查面团是否发酵完成同样，用手指轻按表面，缓慢回弹就可以准备烘烤了。发好的面团表面筛成高粉或者出炉晾凉后筛成防潮糖粉。
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17、烤箱上下火180度提前预热好，烘烤时间为20分钟。每台烤箱的温度都有所不同，所以烘烤时需要根据自己烤箱的温度调整烘烤哦！
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18、圣诞节马上就到了，圣诞面包赶紧做起来吧。
小贴士【 面团|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞雪花面包】揉面过程注意要控制面温，揉好的面温控制在26度左右，面温太高面团提前醒发，影响口感。
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