在美食君心中 ， 白米饭是真正的主食之王 ， 因为只有吃它需要配菜 。（是的 ， 就连馒头我都可以干啃）
而在剩下的主食中 ， 最喜欢的就是玉米面食了 。 玉米面被制成杂粮饼后 ， 口感并不是想象中的粗糙 ， 难以下咽 。
在烙的过程中会有淡淡的 ， 香甜的玉米味儿 。 厚饼较软 ， 薄饼较脆 ， 用模具一改造 ， 一招搞定挑食宝宝！
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讲道理 ， 玉米面作为粗纤维食物 ， 助消化又比较不易长胖；
而玉米饼的精髓在于油要少 （甚至不用油） ， 入口后有点干 ， 这样才不会甜得发腻 ， 同时又很有嚼劲 。
最重要的是 ， 少油的口感和以玉米面为主的食材平衡了“煎”带来的罪恶感 。
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香甜柔软的玉米薄饼 ， 不用揉面不用油 ， 随手一搅 ， 只需2步 ， 煎得又薄又软 ， 入口鲜香有嚼劲 ， 做早餐或者零食宝宝再也不挑食
学会这玉米薄饼 ， 再也不用为主食发愁！
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玉 米 薄 饼
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鸡蛋2个/玉米面100g
油6g/糖20g/黑芝麻少许
1. 玉米面里加糖 ，加鸡蛋 ， 油和适量的水 ， 搅拌成流动的面糊； 加入黑芝麻 ， 并搅拌均匀；
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2. 平底锅预热 ，舀入一勺面糊倒入模具里 ，煎至两面微微焦黄即可 ， 简单到不用看了 。。。
也可擀开摊成玉米薄饼 ， 再用磨具按压 。
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细细品味 ， 玉米的清香在口腔内蔓延 ， 丝丝甜味不觉得腻 ， 吃起来幸福感满满 ， 让人不由感叹：这世间 ， 唯有美食不可辜负 。
简单的食材 ， 原始的味道 ， 油少不腻 ， 还易消化 ， 可以说是老少皆宜的小吃 。
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微信改版了
好多人跟美食君说
都找不到你们了
其实只要把美食工坊置顶就可以了
只需要5步
【口感|不用油烙，随手一搅，1分钟就搞定早餐！】简单教你置顶美食君
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