新京报讯（采访人员 于桂桂）12月22日，呷哺呷哺举办全新菜单上线发布会。呷哺集团创始人、董事长贺光启表示，集团将在东部沿海城市、长三角、大湾区、中部省份等区域大力扩张布局。
呷哺集团宣布最新战略布局，将在上海设立第二管理总部，实施北京、上海“双总部”战略，并启动“东扩南进”计划。未来3年，呷哺呷哺预计新增至少500家门店，从现有的千家门店扩增至1500家左右，除了持续深耕北方市场以外，呷哺呷哺将开拓南方市场。
呷哺集团创始人、董事长贺光启认为，面对全新的餐饮消费市场，呷哺集团正式进入高质量发展期，未来将启动多品牌齐头并进战略，多举措完善全国产业链布局，加速向国际化企业转型。
此次呷哺呷哺还宣布全国千家门店已上线全新菜单，重新回归大众消费路线。
新京报采访人员 于桂桂
【 长三角|呷哺贺光启：将在长三角、大湾区拓展布局门店】编辑 秦胜南 校对 李铭
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