翻炒均匀|几道好吃的家常素菜,香气十足,超美味一看就会,比肉还好吃!
麻婆豆腐
【 翻炒均匀|几道好吃的家常素菜,香气十足,超美味一看就会,比肉还好吃!】
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我们需要准备的材料就是,豆腐、大葱、豆瓣酱、豆豉、生抽、老抽、蚝油。做法就是豆腐清洗干净切成小块在热水中焯一下捞出控水备用,然后锅中油热,加入葱段、和豆豉,炒出香味后加入豆瓣酱,上色之后,大瑞豆腐,翻炒均匀之后,加入生抽、老抽、蚝油,搅拌均匀之后加入半碗的温水,然后盖上锅盖,小火慢炖,炖上十几分钟,之后收汁就可出锅盛盘了。蒜蓉油麦菜
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我们需要的材料是油麦菜、胡萝卜、盐、鸡精、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油。做法就是油麦菜清洗干净然后切成小片段,在开水中焯一下捞出,胡萝卜切成细丝同样的在开水中捞一下控水备用,然后蒜瓣剁碎成蒜蓉,放在油麦菜和胡萝卜丝中,然后加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油,淋上热油就可以了。卧鸡蛋
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需要准备的材料就是,鸡蛋、火腿、胡萝卜、葱、盐、生抽、食用油、蚝油。做法就是或萝卜和火腿切成丁,大葱切成葱花、然后及时调汁,我们在碗中加入盐、生抽、老抽、少许的油、蚝油、搅拌均匀,倒入盆子中,然后加入切好的胡萝卜丁和火腿丁、撒上葱花,然后直接打入几枚鸡蛋就可以上锅蒸了,蒸上十五分钟就可以出锅了,如果味道比较丹,我们可以淋上一些生抽。蒜苗炒鸡蛋
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我们需要准备的材料就是,蒜苗、鸡蛋、盐、生抽、老抽、蚝油。做法就是,蒜苗清洗干净切成小段,鸡蛋打散。起锅烧油,油热之后吸入鸡蛋液花束,然后用锅铲推到一边,利用多余的油先下入蒜苗根,炒一下之后下入蒜苗,翻炒均匀之后,可以和鸡蛋在一起炒至,咽喉加入盐、上抽、老抽、蚝油,加入少许的温水,再次的翻炒均匀之后就可以盛盘出锅了。小炒笋干
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我们需要的材料是笋干、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油。做法就是酸酐用清水先跑一下,然后控干水分,可以用手用力的挤压,葱切成葱花。锅中油热加入葱花炒出香味之后,下入笋干,因为笋干很好熟,岁哦一翻炒均匀之后,就可以加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油。再次的翻炒均匀之后就可以出锅了。
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