21日，中新经纬也向三全食品董秘发去了采访函，截至发稿前尚未收到回复。
据新京报报道，某华北速冻食品企业负责人孔先生称，牛肉水饺里加猪肉等现象不是近两年才出现，而是伴随速冻食品行业发展而诞生的。企业主要是出于成本和口感两方面考虑，其中成本因素约占六成。目前，牛肉采购价约为60元/公斤，猪瘦肉采购价约为20元/公斤，而每公斤鸡肉采购价仅为13元-14元。
“如果说牛肉水饺中加入了鸡肉、猪肉等较为便宜的肉类，它的成本肯定就会低一些。”朱丹蓬接受中新经纬采访时也表示。
需要注意的是，为应对原材料成本持续上涨等问题，11月18日，三全食品已经发布提价公告，对部分速冻米面制品及速冻鱼糜制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年12月1日起按各产品调价通知执行。
今年9月，三全食品在回答投资者提问时曾提到，公司采购优质原料，充分保证产品的品质和安全。公司会通过提前锁定采购订单、战略性储备、费用率调控等措施降低原材料采购成本。
(中新经纬APP)
编辑/樊宏伟
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