博览会|第四届世界川菜大会开幕
中新社成都10月18日电 (李翔)10月18日 ， 以“让世界爱上川菜”为主题的第四届世界川菜大会在成都市郫都区川菜小镇正式开幕 。 大会同期举办2021成都国际美食节、第九届郫县豆瓣博览会 。
川菜领域专家学者、美食行家、川菜品牌企业代表及国际友好城市负责人等嘉宾齐聚郫都 ， 将深度挖掘以“郫县豆瓣”为代表的川菜文化底蕴 ， 构建川菜产业生态圈 ， 提升川菜产业国际竞争力 。
【博览会|第四届世界川菜大会开幕】大会期间 ， 围绕“川菜发展论坛”“川菜产业博览”“川菜烹饪大赛”“川菜美食体验”“产业考察推介”五大板块 ， 将举办2021世界川菜技能烹饪大赛、2021世界中华火锅宴大赛、2021全球川菜产业发展高峰论坛暨城市机会清单发布等20多场精彩纷呈的各类活动 ， 让世界爱上川菜、让郫都味道香飘全球 。
本届世界川菜大会由成都市郫都区人民政府、世界中餐业联合会共同主办 。 自2018年举办首届活动以来 ， 世界川菜大会目前已经成功举办三届 ， 打造全球川菜文化的交流与合作新平台 。 (完)
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