可可粉|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#可可粉小面包
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小家伙星期的时候想一起做美食，早早把作业写完就过来厨房帮忙，原本想做原味的，结果小家伙非说要做可可的，说有巧克力的味道。还别说，真是找了一个小帮手，全程配合拍视频，烤出来以后特别开心，说叫龙卷风面包，虽然我也不知道她是从哪里看出来像龙卷风的，不过她开心就好。也特别感谢豆果平台和金龙鱼品牌，让我们收获了做美食不一样的快乐。
By 谢小果美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 可可粉 5克
- 高筋面粉 205克
- 牛奶 110毫升
- 酵母 5克
- 黄油 30克
- 零卡糖 25克
- 盐 5克
- 鸡蛋黄 1个
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1、食材大合影
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2、牛奶在微波炉里加热，中火40秒就可以了，温热的
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3、在牛奶里面倒入干酵母，搅拌均匀
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4、面盆里倒入高筋面粉
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5、倒入盐
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6、倒入白糖
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7、倒入可可粉
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8、倒去鸡蛋黄
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9、最后倒入加了酵母的牛奶
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10、厨师机搅拌均匀成团
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11、搅拌好以后加入黄油，搅拌到出手膜
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12、稍微整理一下发酵
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13、发酵好以后分成大小相等的面团
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14、用擀面杖擀薄，从一头卷起来
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15、都卷起来以后放烤箱继续发酵40分钟左右
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16、发酵好以后抹上鸡蛋液，撒上芝麻
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17、烤箱预热，180度中层烤18分钟
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18、出炉以后放到晾网上晾凉
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19、成品图
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20、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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