松茸|学会这道美味的番茄金针菇豆腐汤，厨房小白也不愁

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今天分享一道简单快手，酸爽开胃，鲜美美味的金针菇番茄豆腐，营养丰富又好喝！
By 邱邱的厨房日记
用料

西红柿一个
鸡蛋 2个
嫩豆腐一块
金针菇半颗
葱一根
蒜 2瓣
六月鲜轻盐酱油适量
盐少许
松茸鲜适量
油适量
水适量

做法步骤

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1、准备食材备用

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【松茸|学会这道美味的番茄金针菇豆腐汤，厨房小白也不愁】2、西红柿洗干净切块

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3、金针菇切去根部洗干净，豆腐切成小块

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4、葱蒜切好备用

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5、起锅烧油，下入葱蒜爆香

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6、下入西红柿翻炒出汤汁

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7、加入适量清水大火煮开

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8、水开下入金针菇，豆腐，继续煮

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9、再次煮出淋入蛋液

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10、加入适量轻盐酱油

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11、加入少许盐，松茸鲜搅拌均匀

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12、撒上葱花即可出锅

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13、一道简单快手营养丰富的番茄金针菇豆腐汤就做好了

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14、成品图！

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15、成品图！
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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