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【糖果|肥牛除了烫火锅，做成番茄肥牛锅也同样美味！天冷来一锅，暖暖的】天冷了就要吃点热乎的 ， 今天分享一锅简单好喝的番茄肥牛 ， 快手又鲜美~
所需食材：肥牛 ， 番茄 ， 大蒜 ， 葱花；
调味：生抽 ， 蚝油 ， 番茄酱 。
开始操作：锅里热油 ， 下蒜末炒香 。
*请提前将大蒜切末、番茄切块 ， 我不记得拍照了 ， 望见谅 。
大蒜炒香后 ， 放入番茄块 ， 翻炒至番茄出汁 。
*讲究点的亲可以将番茄去皮；根据个人喜好 ， 也可以添加土豆丁、金针菇之类的配菜 。
随后加入适量番茄酱和生抽、少量蚝油 ， 炒匀 。
加水 ， 烧开后熬煮1、2分钟 。
然后下肥牛 ， 煮至你喜欢的口感 ， 关火 。
*因为肥牛熟起来很快 ， 为了保持嫩嫩的口感 ， 所以我没有将肥牛焯水而是直接下入汤中 ， 开锅后撇去浮沫就可以了 。
盛出 ， 撒上些许葱花 ， 搞定 。
肥牛除了烫火锅 ， 做成番茄肥牛也同样美味！天冷来一锅 ， 暖暖的~
热气腾腾的~来一口呗！
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