烧烤|东北人对“猪”的执着!14种烤串告诉你:没有猪可以活着离开东北( 二 )



9、烤筒骨 , 这个一般的烧烤店还没有呢 , 毕竟是一块大骨头 , 也不能直接就上炭火烤 , 所以制作起来稍微麻烦一点点 , 但是味道好啊 , 里面还有骨髓 , 外面贴着骨头的肉更是直冒油还带着香气 , 一绝!

10、烤猪脆骨 , 经常做的人就知道脆骨在哪个地方比较多 , 脆骨可以说口感都一绝 , 可多人都喜欢了 ,烤完之后虽然不入味 , 但是脆骨的口感又加强了一些 , 像是上了层蘸料 , 简直是一绝 , 喝酒的小伙伴根本落不下它!

11、烤肘子 , 猪蹄算是一般豪华 , 人多的时候吃烧烤就直接吃个肘子 , 不管是烀的酱的 , 都有自己的味道 , 烤的香味更是扑鼻 , 外面的猪皮有些焦嫩 , 里面的肉肉汁直流 , 吃起来嫩到咬掉舌头 , 说我不爱吃你都不一定相信!

12、烤猪肉串 , 或者是烤猪梅肉 , 那都是不能落下的 , 两个人去吃的时候都是猪牛羊各十串 , 梅肉五串 , 这是不变的定律 , 吃烧烤少了它 , 那就不是烧烤了猪肉对东北人的影响可太大了!

13、烤筋皮 , 喝啤酒吃筋皮 , 那是搭配界的一绝 , 香气飘飘说的一定不是它 , 没味道传出来 , 却还是能让你一眼就流口水!

14、烤猪眼睛 , 吃一颗眼睛在嘴里 , 直接爆开 , 好多人都喜欢那一瞬间的口感 , 而且价格不便宜 , 但其实猪眼睛不是最常见的 , 常见的是牛眼睛 , 因为比较大 , 而且爆开的口感比这个强烈 , 所以猪眼睛虽然有 , 但是并不多!
【烧烤|东北人对“猪”的执着!14种烤串告诉你:没有猪可以活着离开东北】

推荐阅读