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现在又到了年终岁尾 ， 离虎年的新年也就还有一个多月的时间 ， 作为中国人最重要的一顿团圆饭 ， 年夜饭自然又成了大家热议的话题 。
过年是阖家团圆的日子 ， 也是探望老人和尽孝心的日子 ， 因此按照传统吃年夜饭自然都要去父母家陪老人一起过 。
我的父母现在都已经年过八旬 ， 他们老两口的退休金加在一起月入超过20000元 ， 而且老两口的身体还不错 ， 平时也没有什么太大的花销 ， 所以算是生活比较富足的 。
每年过年我跟哥哥一家回去 ， 老妈都要张罗一大桌年夜饭 ， 而且老太太的讲究也多 ， 必须要摆上12道菜 ， 认为这样才算是完美 ， 年夜饭过后还要包饺子继续吃 ， 可以说年三十这天几乎长在厨房里忙活一天 。
为了减轻老妈和老爸的体力劳动 ， 我和哥哥年年都劝他们去外面饭店订点菜拿回来 ， 然后再自己家弄点 ， 这样省事省力 ， 还能够换换口味 。 但是老爸和老妈坚决不同意 ， 非要自己家里操持 ， 这样从腊月开始就采购 ， 觉得只有这样才有“年味” 。
我父母居住的小区基本都是跟他们收入差不多的老人 ， 这些老人过年的做法基本跟我家一样 ， 如果子女去外面订年夜饭或者张罗出去吃 ， 这些老人没有几个愿意的 。
【野菜|为什么老人宁可自己操持年夜饭，也不接受儿女在外的预订呢？】为什么老人宁可自己操持年夜饭 ， 也不接受儿女在外的预订呢？
一 ， 老人的生活习惯
①.很多老人都节俭了一辈子 ， 他们都是从困难生活中一步步走过来的 ， 虽然现在收入高了但是勤俭节约的本色还没有改变 ， 他们不习惯于在外面就餐 ， 认为同样的食材自己家里做要比外面省不少 。
②.老人的口味很难适应外面餐馆的饭菜 ， 因为外面餐馆的饭菜基本都重油和重糖 ， 有些口味还比较重 ， 老人喜欢吃清淡一些的饮食 ， 外面的饭菜不对他们的胃口 。
③.过年对于很多老人来说是一年中最重要的节日 ， 年夜饭更是这一年中的重头戏 ， 如果自己不参与其中 ， 全都当“甩手掌柜”的 ， 老人会觉得自己是否是“老了”?子女开始有些嫌弃了?年夜饭其实要的就是参与其中的乐趣 ， 以及中间忙活的过程 ， 如果在外面和订餐或出外就餐 ， 这个乐趣会减少很多 ， 少了过年的年味 。
二 ， 儿女应该理解老人的心情 ， 多为老人分担一些家务
上岁数的老人操持一大家的年夜饭不容易 ， 而且属于特别累和特别琐碎的 。 像我家里进入腊月二十三小年以后 ， 老爸就一趟趟地去市场采购 ， 老妈在家里蒸馒头、走油、烀肉、打扫卫生等等 ， 等到年三十家庭成员全到齐以后 ， 还要在厨房里煎炒烹炸 ， 吃完午饭又要忙活和面、剁馅和包饺子 ， 这一天下来即使是壮劳力也有的受 ， 但是八十多岁的老妈却乐此不彼 ， 觉得这是她一年中最快乐的时候 。
现在我家里年夜饭我已经接过了老妈“手中枪” ， 她负责指挥我来按照她的指示做 ， 哥哥负责酒水饮料和干果、水果 ， 这样大家各司其职也其乐融融 ， 而且包饺子时必须要让老妈来调馅 ， 让她尝尝馅料的咸淡 ， 这样才显得对她尊重 。
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