熟食物|牛肉萝卜包子

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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，今天就用大红萝卜和牛肉做馅料，做宣腾腾的大包子，发面的食物易消化好吸收，牛肉包子，营养美味，连吃两个还不够。
By 花好月圆128
用料

做法步骤

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1、面粉倒入盆中

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2、加入酵母水和成面团，发酵至两倍大

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3、牛肉馅放入盆中，加入胡椒粉

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4、加入东古一品鲜酱油

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5、加入东古上等蚝油

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6、加入葱姜末，倒入熟食物油一个方向搅匀

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7、大红萝卜洗干净，去掉外皮，擦成细丝

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8、放入开水锅中焯五分钟，捞出过凉剁碎

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9、将剁碎的萝卜放入肉馅中，加盐调味，搅拌均匀

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10、发酵好的面团排气揉匀

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11、切成若干小份

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12、擀好的包子皮，包入馅料

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13、包好的包子放入蒸锅内

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14、凉水放入，水烧开后蒸25分钟

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15、蒸好的包子，不要着急取出来，焖五分钟

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16、暄腾腾的大包子蒸好了
小贴士调牛肉馅要先放酱油，后放食用油，一个方向搅拌，这样调的馅儿好吃
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