猪油渣|吃货福利~#一学就会快手菜#焖菜花的美味秘籍

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从妈妈那里学来的焖菜花，口感非常软糯又下饭
By 秋乎
用料

菜花一个
猪油一大勺
猪油渣适量
盐适量
昆布粉适量
清水一碗半

做法步骤

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1、菜花洗净，大朵的菜花用手撕开变成几朵，也不用撕成太小朵，根部可以尽量保留

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2、锅中放一大勺猪油和适量的猪油渣

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3、油热放菜花翻炒3分钟左右

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4、闻到菜花香味散发倒入一碗半清水（想要菜汁多一些，可以放一点水）盖锅盖中小火焖煮3-5分钟

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5、时间到打开锅盖转小火，撒入适量的盐和昆布粉翻炒均匀即可
菜花的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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