孜然牛肉|我家做爆炒孜然牛肉就用这个方法，解馋又营养

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原材料：牛肉200g 大葱1根调料：孜然粉10g 定粉 25g 生抽少许食盐少许味精或者鸡精少许
By 大米的后厨房
用料

做法步骤

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1、1.将大葱洗净，留葱梗白部分，斜刀切成菱形备用。 ?～(′ε｀ )

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2、2.牛肉切片后清水冲洗几次，将牛肉的血水冲洗干净。

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3、3.牛肉洗净后，放入定粉和少许盐，少许孜然腌制。

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4、4.开始做菜 1）锅内放入食用油。 2）烧热后放入之前腌制的牛肉翻炒。 3）翻炒到牛肉全部熟后，放入之前切好的大葱。 4）加入盐和生抽爆炒（火要开大），最后加入味精和鸡精，关火装盘。

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5、最后撒上孜然粉和辣椒面。(づ ●─● )づ可以开动吃了

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6、简单粗暴
小贴士注：全程都要大火爆炒哦。
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