番茄|番茄豆腐锅

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冰手冰脚的冬天，来上一道番茄豆腐锅，从头发丝温暖到脚尖！配菜可以选择自己喜欢的蔬菜，没有固定配方的。
By 戒咖啡
用料

做法步骤

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1、三个番茄切成小丁，平底锅烧热，放一点油，将番茄丁倒入炒出沙，放适量盐，少许白糖调味。

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2、番茄全部炒融后放入约2勺番茄酱。

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3、将炒好的番茄酱锅底倒入小砂锅，放入洋葱丝炒软。

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4、加入高汤1000毫升，熬煮5分钟左右。

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5、准备食材：洗净平菇，豌豆芽，金针菇，一个番茄（带皮）切厚片，胡萝卜刨皮斜刀切成片。嫩豆腐切厚片。

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6、猪肉薄片，放入毛毛盐，胡椒粉码味，加入半勺淀粉拌匀。

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7、依次放入所有蔬菜。

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8、汤汁沸腾时，放入豆腐泡。

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9、将肉片一片一片放进去。

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10、肉片变色即可，放适量鸡粉。

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11、把火开大，放入我最喜欢的豌豆尖，烫半分钟关火。

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12、盛起来，撒一点香菜葱花。
小贴士不喜欢豌豆尖的可以放水白菜或者娃娃菜或你喜欢的蔬菜都可以。
【番茄|番茄豆腐锅】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！