协和|6 颗板栗= 1 碗饭？冬季令人心动的糖炒栗子，竟是减肥克星
糖炒板栗，作为冬季常见的时令小吃，现在可以说是随处可见。不管你饿不饿，闻到甜糯的板栗香味，总会想吃上几个。不过，越是好吃的东西，越是会伴随着争议的。
文章插图
说到板栗，在很多人的印象中，它就是作为一种零食而存在的。
正因为板栗好吃，所以很容易让人一不小心就吃多了。说到这，我们不禁想起网上的一则传言：吃6颗栗子等于吃了一碗米饭。对此，医生表示，网上的说法不太准确，但也有着一定的道理。
文章插图
武汉协和医院营养科吴艳告诉采访人员，板栗是热量比较高的食物，如果是6个板栗，那差不多等于大概200克左右的熟米饭。
文章插图
之所以说网上说法不准确，是因为栗子有大有小，而碗的大小也有区别，所以不能直接说6颗栗子等于一碗米饭。6颗去壳的大栗仁，大约为100克，其热量大约为214千卡。而1份标准碗米饭的量，大约需要100克生米，其热量和6颗大栗仁差不多。
文章插图
协和吴艳：“ 板栗能量比较高，我们建议大家如果你吃了一小袋板栗，就不要吃米饭了。我们希望大家每天的量大概维持在50到70克左右就可以了。”
文章插图
因为板栗热量高，所以大家最好不要把板栗当作零食来大量食用。可以把它当作粗粮看待，来代替掉一部分主食。换算下来就是，大概120克的板栗，约等于一碗200克的熟米饭。
文章插图
【 协和|6 颗板栗= 1 碗饭？冬季令人心动的糖炒栗子，竟是减肥克星】除此以外，医生还要提醒大家：在路边摊买糖炒栗子的时候，一定要多加注意。有些商家为了让板栗看起来更诱人，很可能会加入石蜡油。而这种物质无色无味，很难被发现，但却对人体有害。
文章插图
据武汉协和医院营养科吴艳介绍，选择板栗时，要选板栗的颜色没有那么亮，没有那种粘手的感觉。医生希望大家吃的时候，不要整个直接吃，应剥壳以后，把中间的板栗仁拿出来吃。
推荐阅读
- 栗子|板栗别再烧肉了，拌一拌炒一炒，个个开口笑，一次要2斤才过瘾
- 榴莲核|留下几颗“榴莲核”埋土里，2-4天就发芽，养几年还能结“大果”
- 板栗|炒板栗不买着吃了，教你在家做，一口锅就搞定，个个香甜绵软
- 白菜|1颗白菜，1个西红柿，不用炖不用煮，越吃越想吃
- 新米|你以为你真的会煮大米吗？你能蒸出颗粒分明晶莹剔透的米饭吗？
- 白菜|一颗白菜加一块南瓜，新做法特香，我家一周吃3次，每次都不够吃
- 板栗红烧肉|最详细的板栗红烧肉的做法，再学不会我也没办法了
- 板栗|北方冬天必吃的一锅菜，老母鸡炖栗子，肉烂汤浓味香，真解馋
- 冬天|冬天的第一颗草莓---酸酸甜甜就是挞
- 米饭|老妈做的颗粒分明 蛋炒饭，怎么吃都不腻