黄油吐司|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#懒人版黄油吐司
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我最爱的一款吐司。
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼面包用高筋小麦粉 500g
- 酵母 5克
- 黄油 40克
- 砂糖 1小捏
- 盐 5克
- 白砂糖 50克
- 牛奶 250毫升
- 黄油 面包内部使用
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1、所有材料混合揉面揉出膜一次发酵
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2、分两份
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3、擀平
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4、折叠起来放软化好的黄油再次折叠起来擀平
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【 黄油吐司|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#懒人版黄油吐司】5、切三条
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6、编起来
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7、二次发酵
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8、表面撒砂糖
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9、预热烤箱上火180下火210烤42分钟
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10、完成
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