肉松卷|蜂蜜肉松卷

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用金龙鱼的低筋粉烤了个肉松卷，粉颗粒细腻，不结块，精选优质小麦 0添加用着放心我家老太太吃我只放了蜂蜜不是太甜自己做个记录跟各位老师学习学习
By 食光常寻
用料

做法步骤

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1、鸡蛋牛奶蜂蜜称好蛋黄放一起

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2、加入色拉油（玉米油）

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3、打匀完全融合

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4、加过筛的金龙鱼低筋粉

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5、拌匀备用

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6、蛋清加玉米淀粉

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7、打到蛋白有小弯钩。（忘拍了一手操作）蛋白打好取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，然后全部倒入另2/3蛋白中拌匀
【肉松卷|蜂蜜肉松卷】

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8、倒入烤盘抹平震出气泡

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9、我家是烤温150度烤了大约30分钟出炉

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10、震出热气，去掉油纸翻面抹沙拉酱

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11、放肉松

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12、卷好再卷油纸放冷藏2小时定型

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13、下午茶来了

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14、第一次边干边拍不够仔细的地方和忘记的都有不少慢慢努力吧
小贴士烤的时间温度都灵活运用哟。各家烤箱的脾气不一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！