胡萝卜丝|凉拌胡萝卜丝
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By 苏大猫
用料
- 胡萝卜 1根
- 粉丝 1把
- 香油 2勺
- 蒜 3瓣
- 小葱 1根
- 醋 1勺
- 耗油 1勺
- 味极鲜 1勺
- 辣椒酱 1勺
- 盐 三分之一勺
- 糖 三分之一勺
- 干辣椒 1个
- 花椒 5粒
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【 胡萝卜丝|凉拌胡萝卜丝】1、胡萝卜切好备用
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2、葱蒜切好备用
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3、粉丝入锅，水开后转小火，煮15分钟
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4、萝卜丝倒入煮了粉丝的锅中，在开水中静至五分钟
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5、萝卜丝，粉丝，捞出备用
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6、锅中倒入3勺香油，油半热加入干辣椒，花椒
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7、继续加入蒜末，葱沫，爆香，关火
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8、依次加入，1勺醋，1勺味极鲜，1勺耗油,1勺辣椒酱，三分之一勺盐，三分之一勺糖，搅拌均匀
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9、开动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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