冰糖|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酱大骨头(电饭锅版)
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自从做了这酱大骨头.爸妈只要一想吃了.就主动买一兜大骨头送我家...整一锅全家一起吃.刚出锅我先生就吃一整个.说贼香!
By 半糖加冰????
用料
- 大骨 4根
- 葱姜 适量
- 生抽 3勺
- 豆瓣酱 2勺
- 甜面酱 2勺
- 卤料包 1包
- 料酒 3勺
- 冰糖 随意
- 蚝油 1勺
- 香叶 7片
- 桂皮 1根
- 草果 2个
- 辣椒(可不放) 3个
- 冰糖(可不放) 随意
- 味达美冰糖老抽 3勺
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1、大骨头泡水1小时左右.把血水泡出去.洗干净..
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2、冷水下锅.几片姜片?料酒3勺.
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3、把血沫打一打.捞出去
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4、煮好捞出洗干净.放入电饭锅内..
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5、调料集合!
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6、第五步盘子里的料都放进去. 豆瓣酱2勺?甜面酱2勺?蚝油1勺?老抽3勺.. 加清水.
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7、我这个电饭锅 焖的定时是一小时.焖两次.2小时就基本脱骨了.非常香.
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8、这个味道.满屋飘香.可以开动啦.
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