导语：快节奏的职场生活方式推动了方便菜的流行 ， 而且 ， 随着人民消费能力的提升 ， 消费者对方便菜的需求呈现多元化、健康化和升级化趋势 ， 尤其是高品质、分分钟就可以搞定的名店拿手菜更受到消费者的青睐 。 眉州东坡推出的五花腊肉方便菜 ， 就是通过精选优质猪肉后臀尖 ， 在传统制作工艺的基础上 ， 采用秘制配方 ， 融合现代化技术烟熏、模拟四川冬季气候 ， 独创风干系统还原了地道四川腊肉风味 ， 而且凭借即热即食的便捷包装 ， 成为适合消费者家庭日常饮食、聚会等多场景食用的硬菜选择 。
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曾几何时 ， 菜市场是承载市民肉蛋菜鱼等生鲜消费的主要阵地 ， 如今 ， 当“买菜技能”下降的90后甚至Z世代成为消费中坚力量 ， 生鲜产品的消费趋势正在发生显著变化 。 近日 ， 央广网联合国内领先的美食生鲜品牌京东生鲜 ， 共同发布了《2021生鲜消费新趋势》（以下简称《趋势》） ， 以深受消费者喜爱的爆款生鲜产品为切入 ， 详解我国2021生鲜消费呈现的十五大新趋势 。 其中 ， 消费者对方便菜的需求呈现多元化、健康化和升级化趋势 ， 尤其是高品质、分分钟就可以搞定的名店拿手菜更受到消费者的青睐 。
快节奏的职场生活方式推动了方便菜的流行 ， 而且 ， 随着人们消费水平的提升 ， 消费者对方便菜的需求呈现多元化、健康化和升级化趋势 。 例如 ， 眉州东坡推出的五花腊肉等名店拿手菜 ， 以及像泰鲜达推出的佛跳墙等来自源产地的地方特色招牌菜 ， 都以方便菜的形式从产地直达全国消费者的餐桌 。
消费群体对年轻化、消费健康化、品质化、国潮新风尚等趋势的喜好 ， 以及冷链技术的发展等 ， 共同推动了生鲜消费新趋势的快速到来 ， 因此而催生的新趋势品类 ， 不仅为生鲜市场规模的扩大提供了新动力 ， 也满足了消费者对品质生活的需求和追求 。 未来 ， 京东生鲜将继续洞悉生鲜消费市场变化趋势 ， 携手品牌商家推出更多符合新趋势的生鲜产品 ， 为消费者的美好生活添动力 。
编辑:刘彬
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