莴笋叶|莴笋叶豆腐煲

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很多人喜欢吃莴笋，莴笋是温性的，但是莴笋叶是寒性的，所以很多时候吃莴笋常常会把莴笋叶给扔了，但是莴笋叶也很有营养，今天就炖一个莴笋叶豆腐煲。
【莴笋叶|莴笋叶豆腐煲】By polaris滴食记【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备食材：莴笋叶洗净切碎，用盐腌制去除苦涩味，内酯豆腐切块

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2、锅内倒入10毫升葡萄籽油

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3、倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒

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4、将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内

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5、放入豆腐块

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6、大火煮开后小火炖煮5分钟

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7、倒入5毫升轻盐酱油

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8、略微搅拌后即可出锅

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9、一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了，来上一口很暖心
小贴士该菜品为1人食的用量，莴笋叶需要提前腌制，腌制时是用盐，所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可
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