口味|帝煌,只为一锅鲜香辣卤

杨师傅帝煌是江西南昌颇有名气的卤味品牌 , 其特色的鲜香辣卤更是深受当地人的喜爱 , 每日都供不应求 。 随着产品的名气越来越大 , 杨师傅帝煌也从南昌市走向了全省市场 , 成为了众多卤味爱好者争相购买的热销品牌 。
【口味|帝煌,只为一锅鲜香辣卤】传承卤味技艺 , 打造创新口感
品牌创始人杨师傅出生于“卤味世家” , 他的祖父早年便是当地闻名遐迩的卤味老师傅 , 拿手的卤味经常“十里飘香” , 惹得街坊邻居都垂涎欲滴 , 排队购买的人群从巷头排到巷尾 。
杨师傅幼时便十分喜欢吃祖父做的卤味 , 长大后更尽得其真传 , 成为南昌有名的卤味师傅 。 作为土生土长的江西人 , 杨师傅清楚江西人更偏爱辣一点的口味 , 而自家的卤味虽然好吃 , 但更偏于“温州口味” , 以咸、甜为主 , 难以满足食客们更深层次的饮食需求 。
1989年 , 杨师傅对卤味技艺提出新的想法 , 并通过十年的不断尝试与升华 , 研究出更适合江西人口味的辣卤 。 杨师傅的辣卤一开始是在羊子巷售卖 , 它凭借其独特的风味口感 , 很快就得到了整个南昌市 , 乃至省外食客的认可 。 卤菜店前常常门庭若市 , 有的食客还会通过快递将辣卤远寄外地亲人 , 通过一味辣卤锁住一丝乡情 。
杨帝煌品牌成立 , 保持初心用味道说话
随着杨师傅辣卤的声名远播 , 卤味店的生意也越来越好 , 然而一家店的辣卤产量已经远远满足不了食客们的需求 。 2021年6月 , 杨师傅应广大忠实粉丝的要求离开了工作三十多年的老店 , 创立了自己的品牌"杨师傅帝煌" , 简称"杨帝煌" 。 2021年底 , 杨帝煌正式启动全省连锁 , 只为让越来越多的江西人在家门口就能吃到原汁原味的鲜香辣卤 。

口味|帝煌,只为一锅鲜香辣卤
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品牌成立之后 , 杨师傅始终坚持传统手工卤制 , 拒绝机械化流水线操作 , 亲自监督每一锅卤制品的品质 , 并坚持沿袭羊子巷老味道以散装为主的售卖形式 。 为了让更多消费者品尝到正宗的南昌味辣卤;为提升门店的辨识度 , “杨师傅帝煌”将逐步从门店形象、包装设计等方面对品牌门店进行逐步的全面升级 , 由“杨师傅帝煌”升级为“杨帝煌” , 在为消费者制作美味卤菜的同时 , 提供更好的服务质量 , 只为这一口传承30年的鲜香辣卤 。
认准杨师傅帝煌 , 品尝三十年卤味经典
近年来 , 卤味已经成为人们餐桌上不可或缺的美食 , 而江西人若是想要吃到符合江西口味的鲜辣卤味 , 认准杨师傅帝煌准没错 。 杨师傅三十余年来精心打造了数十种卤菜 , 从经典的小鸭脚、牛肉串、鸭下巴 , 再到营养健康的素菜 , 可谓是应有尽有 。 杨师傅帝煌的秘制小鸭脚 , 软烂入味 , 吃下一口就能感觉到香辣爆爽 , 回味无穷;饱满紧实的香辣牛肉串 , 口感筋道 , 汁味浓厚 , 绝对满足的大快朵颐;鲜香十足的鸭下巴 , 一口吃下去就能感觉到辣椒与鸭肉的味蕾交融 , 不禁让人直流口水就算是素菜也各具特色 , 令食客们回味无穷 。

口味|帝煌,只为一锅鲜香辣卤
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未来 , 杨师傅将继续带领着研发团队潜心研制 , 不断推陈出新 , 制作出更为丰富的卤味产品 , 帮助广大消费者实现“卤味自由”!

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