藕夹肉丸|#一学就会快手菜#藕夹肉丸
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白白胖胖的藕片被肉馅塞的满满登登，蒸好以后表面再淋入粘稠的芡汁，香气十足。把它们齐刷刷的摆在盘子中，虽是一道食材简单的菜，却做出了大餐的既视感。 食材：藕、肉沫
By 最好的鸭很压抑
用料
- 莲藕 700克
- 猪腿肉 200克
- 酱油 2勺
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 小葱 适量
- 鸡蛋 适量
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1、爽口、鲜嫩
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2、制作方法： 1、肉沫加少量盐、料酒、 酱油、地瓜粉搅拌上劲备用 2、莲藕去皮，切成2毫米厚度的小片 3、在每一个藕片上放入适量肉馅，用筷子轻轻抹平。
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3、4、蒸烤箱纯蒸模式100度蒸15分钟
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4、5、锅中加入水酱油、少许白糖，淀粉勾芡 淋在藕夹上即可
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