鲜酵母|黑芝麻盐面包

2021-12-13

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我第一次做盐面包也是第一次用金龙鱼的高筋小麦粉。感觉很不错。一斤一包用着方便（谢谢小曼老师的图文方子）有很多的不足，但因为喜欢更加会努力学习。原方老师用的黄油我改了椰子油裹入的黄油条我卷的是肉松糖改成了代糖干酵母改鲜酵母盐我用的是玫瑰盐（因为我家老太太喜欢肉松不喜欢黄油）别的没变。
【鲜酵母|黑芝麻盐面包】By 食光常寻
用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克
代糖 5克
盐 5克
鲜酵母 6克
椰子油 5克
黑芝麻 15克
肉松适量

做法步骤

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1、把黑芝麻肉松以外的材料搅团至面团表面光滑时放黑芝麻。再搅至能扯出膜，分成7个面团搓成水滴形。盖袋子静置2小时现在北方天冷我就放阳台了天热的话就冷藏2小时

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2、松驰完擀成倒三角长度大约50—55厘米，第一个擀的不

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3、顶端放了一点肉松。

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4、卷起来，放温暖处发至1.5倍左右大（我没有醒发箱所以温度湿度没记）表面喷水我的烤箱190度热风预热放发好的面团烤了25分钟左右。要看自家烤箱的实际情况来定温度和时间

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5、给我自己做个记录。继续努力用心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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