文章图片
文章图片
糖醋类型的美食是许多朋友的最爱 ， 而今天给大家分享的做法比而且酸甜可口呢 ， 那我们一起来学习一下吧！首先就是糖醋里脊了 ， 我们必须有适量的食材 ， 并且要处理干净 ， 然后在切成长条腌好之后 ， 放入盆里 ， 加入适当的食盐 ， 加入料酒 ， 抓拌均匀 ， 放置一旁十分钟左右 。 其次 ， 碗里打入一个鸡蛋 ， 加入淀粉和面粉 ， 这样混合炸出来将会更加的香 ， 再加入少许的盐 ， 先把鸡蛋打散 ， 再淋入适当的食用油搅拌均匀分多次加入凉白开调成能够拉丝的面糊就可以了呢 。
【排骨|分享几道糖醋类型的美食给大家，我们一起来学习一下吧】之后把食材倒进去 ， 抓拌均匀 ， 但再来调一个料汁碗里 ， 加入适当的番茄酱和白醋 ， 喜欢甜一些的话 ， 则可以把糖放多一点 ， 再加入适当的凉白开 ， 最重要的就是加上淀粉 ， 全部融化就可以了 ， 然后把肉炸一遍 ， 锅里留有适当的油 ， 把调好的料汁倒进去 ， 不停的翻炒 ， 煮至粘稠就把食材倒进去 ， 快速的翻拌均匀 ， 一道美味的糖醋里脊就完成了呢 。
其次就是糖醋排骨 ， 准备适量的排骨切成小块 ， 再放入适当的葱 ， 再准备两个剥了皮的番茄切成丁备用 ， 之后的话把食材焯水 ， 大概三分钟左右 ， 然后把它拿出来清水洗干净 ， 之后的话 ， 则需要把食材炸一下 ， 呈现金黄色的时候就可以倒出来控油了 ， 锅里留少量的油 ， 加入适当的番茄酱煸炒 ， 炒软之后 ， 从锅边加入合适的凉白开 ， 2分钟之后就可以调小火 ， 然后把汤汁倒出来 ， 往锅里再烧油 ， 然后放进适量的冰糖 ， 炒出糖色之后 ， 把食材放进去 ， 然后再把番茄汁 ， 还有葱姜等香料也给倒进去 ， 加入一碗的凉白开 ， 放入适当的盐和白糖 ， 用小火焖煮40分钟左右就可以了 。
最后要说的就是糖醋藕片 ， 准备适量的食材把皮给去掉 ， 再切成薄片放入盘中 ， 然后我们需要焯水 ， 只需要熟了就可以 ， 然后准备适量的葱 ， 再锅里加入食用油 ， 加入清水 ， 放入白糖 ， 香醋不断的搅拌 ， 加入适当的老抽进行调制 ， 直到汤汁粘稠把焯水的藕片也放进去 ， 放快速的翻炒 。
需要放一定的水淀粉和葱花点缀就可以了呢 。 这道美食也是小编家最喜欢的一道呢 。 好了 ， 今天的内容就先到这里了 。 希望你们能够喜欢呢 。
推荐阅读
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 金黄色|12345数字排骨这样做，隔壁小孩都馋哭了
- 番茄|#东古家味美食#番茄烧排骨
- 糖醋排骨|厨娘教你一招巧做糖醋排骨
- 豆豉|学会在家做豆鼓蒸排骨，再也不用出门买了
- 拌匀|豆鼓蒸排骨
- 糯米排骨|豆豉糯米排骨 压力锅
- 鸡蛋|元旦将至，分享6道蒸菜，驱寒润燥营养好，有荤有素不油腻
- 豆瓣酱|百吃不腻的几道美味好吃家常菜，家中来客必备，好吃又有面子