辣椒粉|凉拌西葫芦丝
文章插图
By 笑语流年
用料
- 西葫芦 1个
- 胡萝卜 少许
- 蒜苗 1根
- 大蒜 3瓣
- 熟芝麻 1勺
- 辣椒粉 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 白糖 半勺
- 鸡精 少许
- 香醋 2勺
- 盐 适量
- 豪吉藤椒油 半勺
- 食用油 适量
文章插图
1、一个西葫芦削去皮。（也可以不削皮的）
文章插图
2、把西葫芦擦成丝备用。
文章插图
3、准备少许胡萝卜丝配色。
文章插图
4、蒜苗切成丝。
文章插图
5、大蒜剁碎备用。
文章插图
6、把蒜苗，大蒜末，芝麻，辣椒粉依次放入碗里。
文章插图
7、泼上2勺热油。
文章插图
8、加入生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，香醋，豪吉藤椒油（用量见配料表），再加2勺清水，搅拌均匀。
文章插图
9、把调好的料汁拌入西葫芦丝里。
文章插图
10、搅拌均匀后即可上桌开吃。
文章插图
11、这道凉拌西葫芦丝，加入豪吉藤椒油，鲜咸微麻，入口清爽，味道超级赞！
【 辣椒粉|凉拌西葫芦丝】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 莴笋丝|好吃到流泪的凉拌莴笋丝，连吃三天都不够
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 鱼腥草|#东古家味美食#清凉解腻的凉拌鱼腥草
- 凉拌鱼腥草|凉拌鱼腥草
- 黄瓜|凉拌花菜
- 小米辣|凉拌鸡胸肉
- 西葫芦炒榨菜|家喻户晓的西葫芦炒榨菜，学会你就是厨神
- 胡萝卜|大厨教我的快手凉拌三丝的做法，果然好吃到没朋友
- 鸡胸肉|超经典的凉拌鸡胸肉在家也能做