搅拌均匀|这是我吃过全宇宙最好吃的石斛花鸡蛋羹

文章插图
石斛花宴，古老的宫廷美食花宴之一，石斛花，即石斛的花朵，在神农本草经中，被列于上品，其在治疗胃肠道疾病，抗衰老，抗氧化，降低血糖和治疗白内障等方面有很好的疗效，与雪莲，人参，冬虫夏草等被并称为九大仙草之一，也被称为植物界的药界大熊猫，将石斛花与生活食材相结合，是具有食疗，饱腹双重作用的药膳极品。
By yymwss薇薇尝百草
用料

石斛花 200克
鸡蛋 3个
食盐少许

做法步骤

文章插图
1、碗中打入鸡蛋用筷子搅拌至蛋液形态

文章插图
2、加入石斛花，与蛋液比例1：1，食盐少许。

文章插图
【搅拌均匀|这是我吃过全宇宙最好吃的石斛花鸡蛋羹】3、搅拌均匀，至蛋液，石斛花，食盐相互融入即可。

文章插图
4、在搅拌均匀的表面再撒入剩余的石斛花。

文章插图
5、放入蒸锅中，中火蒸10-15分钟出锅完成。
小贴士这道菜是食补药膳，切记不要在食材中放入过多佐料，避免食材失于本味，还有在蒸锅中蒸煮时间不宜过长，将石斛花的有益物质激发出来就可，蛋液蒸煮时间过长也会导致口感较老，石斛花宴是具有滋补，养生，营养等功效为一体的食补药膳。日常食用对人体有非常好的好处。学会了吗，学会了给薇薇点个赞吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。