凉拌菌菇|好吃下饭的凉拌菌菇几分钟就学到手

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By 我不喜欢吃鹅
用料

白玉菇 160克
木耳一把
杏鲍菇 3个
香油少许
盐少许少许
生抽 1勺
醋 1勺
砂糖 1小勺
葱花少许
辣椒油 2勺

做法步骤

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1、杏鲍菇，白玉菇等自己喜欢的蘑菇煮熟后捞出晾凉，挤干水分备用。

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【凉拌菌菇|好吃下饭的凉拌菌菇几分钟就学到手】2、木耳泡发后煮熟。

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3、葱姜蒜切末备用。

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4、料汁：切好的葱，姜蒜，干辣椒末，加入适量的生抽陈醋香油辣椒油，少许的白糖提鲜。

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5、处理好的菌菇，木耳加入香菜（不喜欢的可以不加），淋上调好的酱汁，翻拌均匀。

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6、最后撒上少许白芝麻点缀。
白玉菇的营养功效1.提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.白玉菇降血压
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