芝士|暖冬芝士辣炒年糕
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使用地道的韩式辣酱作韩式辣炒年糕最关键，q弹的年糕裹着甜辣的酱，配上芝士更好吃哦
By 小狮子虞虞
用料
- 年糕 125克
- 洋葱 半个个
- 胡萝卜 1/3根
- 午餐肉 50
- 鱼饼或 丸子 少许
- 小葱 2根
- 大蒜 2瓣
- 糖 适量
- 芝士 1片
- 六月香韩式辣椒酱 2勺
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1、首先准备好需要的材料，胡萝卜，午餐肉，鱼饼切片
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2、年糕在开水中煮到漂浮起来
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3、捞出来放入凉水中，这样可以让年糕更q弹吗
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4、葱蒜煸炒后放入胡萝卜和洋葱丝
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5、加入2勺辣炒年糕的灵魂，韩式辣椒酱，口味是甜辣的口感，制作韩式辣酱会有糯米，所以酱是十分粘稠的
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6、加入辣酱炒均匀
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7、然后加入两碗水
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8、加入午餐肉和鱼饼
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9、倒入沥干水的年糕继续煮
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10、大火煮到收汁
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11、出锅后表面放一片芝士撒上葱花和芝麻就可以开动啦～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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