年糕|韩式炒年糕

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看韩剧时，总被剧里的美食吸引，特别是韩式炒年糕，糯糯的年糕条裹着浓浓的酱汁，太馋人了。今天就用6月香的韩式辣椒酱，在家轻松做出韩国味的炒年糕，和剧里人物一起享用美食，体验人生。
By 晖常可乐【豆果美食官方认证达人】
用料

韩式辣酱 3勺
年糕 300克
糖半勺
蒜瓣 3个
洋葱半个
胡萝卜 1根
白菜叶 3片
火腿肠 1根
新鲜香菇 1朵

做法步骤

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1、把洋葱，胡萝卜，白菜叶切丝，火腿肠，香菇切，蒜头切片

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2、锅里放油，下蒜片爆香，香菇片炒软

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3、依次放入洋葱丝，胡萝卜丝，白菜丝，火腿肠片翻炒到蔬菜半熟

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4、放三大勺韩式辣椒酱，一碗开水，大火煮开

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5、汤汁里加半勺白糖

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6、把年糕条放进汤里，小火翻炒，防止糊底，煮3--5分钟，煮到汤汁变稠，盛出

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7、真好吃，糯糯的年糕条沾满了浓浓的汤汁，一口一口停不下来，炒一大盘，带给同事分享，人人夸你是大厨
小贴士六月鲜韩式辣椒酱口感微辣鲜甜，喜欢吃辣的，可在放酱时加入辣椒粉，你的味道你做主。
【年糕|韩式炒年糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！